Ambiance autour de l’esprit charentais et vintage pour un repas de fêtes avec les huîtres HCM!
Les fêtes de fin d’année sont l’occasion attendue, rêvée de revenir aux sources, se plonger avec délice dans les odeurs, les saveurs de notre enfance, renouer avec les gestes et traditions de nos familles. Ici, en Charente-Maritime, l’huître apporte au coeur de la chaleur et de la douceur de nos maisons, le parfum des embruns, l’air iodé et la saveur salée de la mer, qui se devine, au loin, à travers la silhouette des vignes.
Dans une atmosphère chaleureuse et moderne, partagez un moment unique entre amis autour de nos huîtres Charente-Maritime pour des fêtes lumineuses!
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#Vivre
Les ostréiculteurs chérissent leurs huîtres plus que tout, c’est pour cela qu’elles sont toujours exquises. Parce qu’au-delà du négoce qu’ils en font, elles incarnent l’histoire de leur territoire, des traditions familiales, la pratique d’un métier au contact permanent avec la nature. Les étapes de l’élevage n’ont aucun secret pour eux, et ce, depuis la prime enfance. Tout jeunes, leurs parents les ont emmenés en mer sur l’estran et dans les marais pour leur montrer comment retourner les poches dans les parcs et leur apprendre le maniement des outils.